Für den Teig den Honig erwärmen, flüssig werden lassen und kaltstellen. Ei mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Den kalten Honig dazu geben.
Das mit Backpulver gemischte Mehl mit Kakao und Gewürzen zufügen und zu einen glatten Teig rühren. Den Teig etwa einen Halben Zentimeter dick auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei […]
Die Herstellung erfordert Geduld und eine recht geschickte Hand.
Geduld für Dominosteine
Habt Ihr Geduld, Ausdauer und Durchhaltekraft? Dann könnt Ihr nämlich diese n Dominosteine zusätzlich mit einer Füllung aus 200 g Marzipanrohmasse, die mit 100 g Puderzucker und 3 EL Rum verrührt wurde, noch delikater machen..
Honig mit Zucker und Fett bei niedriger Temperatur im Topf erwärmen. […]
65Â Honig
100 g Zucker
1 P. Vanillinzucker
75g Butter
2 El. Milch
Guß:
150g Halbbitter Kuvertüre
20g Kokosfett
150g gesiebter Puderzucker
Unter Rühren langsam erwärmen. In Rührschüssel kalt stellen. Unter die fast erkaltete Masse 3 Tropfen Backöl Bittermandelöl und 1 Msp. Zimt rühren. 200 g Weizenmehl, 50 g Speisestärke, 10 g Kakao, 3 gestr. Teel. Backpulver mischen. 2/3 unter die Honigmasse rühren. Rest […]
für ca. 60 Stück:
250 g Mehl
75 g Zucker
85 g kalte Butter/Margarine
1 Ei (Gr. M)
150 g dunkler
Zuckerrübensirup
1 TL Natron
2 EL gemahlene Mandeln
2 TL Lebkuchengewürz
Mehl für die Arbeitsfläche
100 g Erdbeer-Konfitüre
300 g Marzipan-Rohmasse
100 g Puderzucker
300 g Halbbitter-Kuvertüre
50 g weiße Kuvertüre
Backpapier, Klarsichtfolie
1 Gefrierbeutel
Mehl, Zucker, Fett, Ei, Sirup, Natron, Mandeln und Gewürz verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde kühlen.
Teig auf wenig […]
