Wenn bei mir Holz geliefert wird, dann werden die Holzstücke mit Astloch auf die Seite gelegt. Falls bemoost, natürlich mit dem Moos. In diesem Jahr habe ich Weihnachtsstern und Buchs eingepflanzt und nach diesen Bildern noch mit Zimtstangen und ganzem Sternanis geschmückt.
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Im Vorfeld habe ich das bisher im Freien lagernde Holzstück ins Haus genommen und […]
Mal Hand aufs Herz, wie wenige Bäckereien backen die Weihnachtsgutsle oder Lebkuchen noch selber? Ist es da nicht schön zu wissen, dass es jemanden gibt, der sich der Lebkuchenbäckerei verschrieben hat?
Auch wenn ich “eigentlich” jedes Jahr backe, so fehlt mir wohl in diesem Jahr die Zeit vor alles vorne und hinten. Nun, meine Lebkuchen, die […]
Barbarazweige
Der 4.Dezember ist der heiligen Barbara gewidmet. Sie, die Schutzpatronin der Bergleute, wurde wegen ihres christlichen Glaubens im Jahre 306 hingerichtet.
Eine Erinnerung an das Weihnachtswunder, sollte früher einmal dieser Brauchtum sein. Damit verband man damals das schneiden der Zweige nur in der Nacht vom 3. auf den 4. Dezember, und das wortlos! Dieses solle dann […]
Für mich das bevorzugte Rezept, welches gut schmeckt und bei dem nicht zu viel an Gebück zu “Bruch” geht. Vorausgesetzt, man lässt es auskühlen bevor es vom Ofen herauskomme und weiter bearbeitet wird. Je wärmer, desto zerbrechlicher.
Butter oder Margarine schaumig rühren, um dann Zucker, Vanillezucker und Salz unterzurühren.
Mehl und Speisestärke mischen, sieben und 2/3 davon […]
Während ich früher nur im Hause geschmückt habe ist bei mir nunmehr auch der Außenbereich interessant geworden.
Auf einem Fenster sitzt ein Weihnachtsmann mit Lichterschlauch, der über eine Zeitschaltuhr gesteuert wird.
2006 war zum ersten Mal in meinem Katzenasyl ein Weihnachtsbaum aufgestellt - mit bruchsicheren Kugeln, die auch als Katzenspielzeug missbraucht werden dürften…. im Notfall
Hier […]
Montag, 7. Oktober
Schönster Altweibersommer. Noch einmal Menschen in T-Shirt und Sandalen in den Straßencafes und Biergärten. Bisher keine besonderen Vorkommnisse in der Innenstadt. Dann plötzlich um 10.47 Uhr kommt der Befehl von Aldi-Geschäftsführer Erich B.: “5 Paletten Lebkuchen und Spekulatius in den Eingangsbereich.” Von nun an überschlagen sich die Ereignisse. Zunächst reagiert SK-Geschäftsführer Martin O. […]
Bauernregeln zum St. Martinstag Wenn’s um Maritini regnet und bald darauf Frost einfällt,
so bringt’s der Saat Schaden.
Am Martini Sonnenschein,
tritt ein kalter Winter ein.Sankt Martin trüb
macht den Winler lind und lieb;
ist er aber hell,
macht er Eis gar schnell.Wenn das Laub nicht vor Maritni fällt,
sich ein harter Winter lange hält.Ist um Martini trocken und kalt,
so ist ein […]
1 frische Bauerngans
2 Stängel Beifuß
2 Boskopäpfel
1/8- 1/4 l Wasser
1 Karotte
1 Zwiebel
1/2 Stange Lauch
1 Stück Sellerie und Salz
Die Gans, falls nötig, mit einer Pinzette nachzupfen, Flügel und Hals abschneiden. Gans unter fließendem Wasser sorgfaltig waschen, trocken tupfen, innen und außen gut salzen, mit Beifuß sowie den geschälten und entkernten Äpfeln füllen. Die Öffnung mit Holzstäbchen und […]
Für den Pudding 400 ml von dem Cranberry-Nektar in einen Topf geben und erhitzen. Die restlichen 100 ml kommen in eine Schüssel. Das Puddingpulver, der Zucker und der Zimt werden dann in diese Schüssel geschüttet. Die kräftig mit einem Schneebesen verrühren.
Wenn der Cranberry-Nektar kocht, die Puddingpulvermasse zufügen und wieder mit dem Schneebesen verrühren. Den Pudding […]
Den Nektar aufkochen und die Teebeutel hineingeben, das Ganze 5 Minuten ziehen lassen.
Den Punsch mit Agavendicksaft und Lebkuchengewürz würzen.
Zutaten:
1 l Cranberry-Nektar
3 Teebeutel
1 El Agavendicksaft
1/2 TL Lebkuchengewürz
